L'histoire bio de la ferme de Got
Nous avons un objectif
La ferme de Got est une création, une ferme à monter du début à la fin, une histoire qui s’écrit avec passion et dévouement au fur et à mesure qu’elle se construit. Depuis 2019, nous cultivons notre amour pour la terre via l’élevage avicole, du quel nous apprenons quelque chose chaque jour.
Dans les débuts, nous avons très vite dû faire face à une conjoncture inhabituelle, avec la période Covid et les différents épisodes de grippe aviaire amenant à des changements dans les pratiques d’élevage. Nous avons donc adapté nos pratiques et avons continué à pratiquer de notre mieux ce métier, avec pour mission, contribuer à la production d’aliments sains et ce, dans le respect de la nature.
Aujourd’hui, nous proposons une gamme élargi, avec l’ajout de palmipèdes et autres volailles, et la vente d’animaux vivants. Aussi, une diversification vers l’élevage ovin voit le jour en 2024, avec l’ajout d’un troupeau de brebis de race Charmoise pour l’entretien de nos parcelles et la valorisation de la viande ovine.
Genèse du projet
Issus des domaines de la santé et de la restauration, nous avons un jour, décidé de tout plaquer pour cette aventure qui est » La ferme de Got »
Nous ne sommes pas des agriculteurs, nous sommes des paysans, d’un nouveau genre, voulant ressembler à nos anciens, voulant revenir à une culture de valeurs. Notre passion pour la nature et notre désir de revenir à une vie plus simple ont été les moteurs de la création de notre ferme. Ce projet est né de notre amour pour la nature et notre désir de retrouver une alimentation saine et durable. L’agriculture est seulement le moyen pour nous de mettre notre petit grain de sable pour y arriver.
Lieu
Nichée au abords de la Dronne, notre ferme est située dans la commune les Peintures, au nord de Libourne, dans la belle région de la Nouvelle Aquitaine. Constitué de prairies vierges, notre emplacement offre un cadre idyllique pour notre entreprise agricole. cadre idyllique pour notre entreprise agricole.
Nos pratiques d'élevage
Nous adhérons à des pratiques d’élevage respectueuses des animaux et de l’environnement.
Nos animaux bénéficient d’un espace ouvert et de conditions de vie confortables. Nous privilégions une alimentation naturelle et équilibrée, ainsi qu’un suivi vétérinaire attentif pour garantir leur bien-être.
Des travaux en cours, nous permettront de faire l’abattage à la ferme pour une meilleure gestion du stress des animaux.
En 2023, nous avons planté près de 1000 arbres constituant les haies et des lignes de fruitiers sur les parcours des animaux. Cette action vise à favoriser la biodiversité mais aussi, cela permettra aux animaux d’exploiter au maximum le parcours dont ils disposent, leur procurant une protection ombragée contre le soleil et les rapaces prédatrices, tout en agrémentant leur alimentation via les arbres fruitiers, qui seront amendés par l’engrais naturel qui constituent les excréments des animaux, un cercle vertueux.
Nos animaux
L’aventure avait commencé en 2019 avec uniquement des poules pondeuses de race Lohmann, une race que nous avons écarté car, malgré sa très bonne disposition à la ponte, nous considérons que la race manque de rusticité et peut être conduite uniquement dans un modèle d’élevage qui ne nous
convient pas, elle s’est montré fragile au moindre changement.
Aujourd’hui, nous nous efforçons de rentrer des races à double emploi, et/ou rustiques qui collent bien a nos attentes, pouvant être valorisés, de façon à contribuer à la réussite de ce projet.
Nous élevons donc des poules des races Cou-nu, Susex, Marans, bientôt Brahma, des pintades, canards de Barbarie, Oies et nous introduisons des brebis de race Charmoise en 2024
Un engagement environnemental
Nous nous engageons à protéger et à préserver l’environnement. La certification BIO a été pour nous le moyen d’avoir la confiance de notre clientèle au début de notre installation. Nos pratiques agricoles sont parfaitement adaptés à la protection de l’environnement.
L’élevage extensif limite la pollution en azote du sol, et associé à la plantation d’arbres s’avère être encore plus efficace.
Nous avons planté près de 800 arbres rien qu’en 2023, environ 100 sur les parcours des animaux, mais aussi 500 pour créer des haies naturelles qui encourageront le développement de la biodiversité sur le site, et presque 200 en bordure de la Dronne pour tenter de retenir l’érosion des berges. En plus, nous plantons régulièrement des arbres ci et là pour rendre le lieu plus accueillant pour les animaux mais aussi pour l’humain. Notre objectif est de passer des prairies nues que nous avons connu en arrivant sur ces terres à un lieu plein de vie.
Communauté et partenariat
Nous croyons en l’importance de tisser des liens solides avec notre communauté. Nous collaborons avec d’autres agriculteurs locaux, des restaurants, AMAP et des marchés de producteurs pour promouvoir une alimentation locale et soutenir l’économie régionale.
Nous formons partie de groupes d’agriculteurs et artisans divers. A des fins commerciales, d’entraide ou seulement pour tisser du réseau et se tenir informé, ces groupes sont pour nous essentiels, en accord avec le monde que nous voulons construire.
